Cocktail « L’homme des bois »

Ingrédients

• 1 oz de gin Thuya de la distillerie Fils du Roy
• 4 oz infusion froide de la tisane Sapin baumier, mélèze et thuya
• 2 ou 3 glaçons
• 1 ou 2 rondelles de citrons
• 1 c. a thé de sucre ou de sirop d’érable
• Une branche de thuya pour la décoration

Préparation

1. Infusez la tisane 15 minutes dans l’eau chaude, puis laissez refroidir.
2. Gazéifiez la tisane froide à l’aide d’une machine à eau Sodastream. Préparez une plus grande quantité de tisane pour remplir votre bouteille.
3. Mettez les glaçons, le gin, la tisane gazéifiée, les citrons et le sucre dans un grand verre.
4. Remuez à l’aide d’une cuillère pendant 8 à 10 secondes.
5. Décorez le verre si le coeur vous en dit et dégustez !