Thé latte aux saveurs du Jardins des Corneilles

Ingrédients

  • 4 grains moulus de poivre des dunes
  • 1/2 cuil. à soupe de camomille
  • 1/2 cuil. à thé de mélilot*
  • 1/2 cuil. thé de miel de fleur sauvage
  • une petite pincée de sel
  • 1 pomme ou 2 cuil. à soupe de compote de pomme
  • 1 tasse de lait de votre choix (soya, amande, avoine)
  • 1 tasse d’eau bouillante

Préparation

  • Faire infuser les herbes dans l’eau bouillante pendant 4 minutes, et filtrer.
  • Pulser la pomme et l’infusion jusqu’à consistance lisse, filtrer si désiré.
  • Ajouter le miel.
  • Mousser le lait.
  • Verser l’infusion en premier et ensuite le lait dans votre tasse préférée.
  • Déguster et relaxer 🙂

*Le mélilot est une plante sauvage qui pousse un peu partout au Québec. Ses petites fleurs, une fois séchées, ont un parfum qui évoque la vanille.

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *