Chanterelles déshydratées de la Gaspésie

15,00 $

Nom latin : Cantharellus cibarius

Format : 20 g

Catégorie:

Description

Ces pépites d’or des sous-bois sont cueillies à la main en Gaspésie constituent un joyau forestier, avec leur saveur fruitée aux notes d’abricot.

Réhydratez les champignons dans l’eau  jusqu’à ce qu’ils soient gorgés, puis incorporez-les à votre recette. Récupérez le liquide de réhydratation et ajoutez-le à votre préparation.

Il est important de cuire les champignons après les avoir réhydratés.