Chanterelles déshydratées de la Gaspésie

15,00 $

Format : 20 g

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Description

Ces pépites d’or des sous-bois sont cueillies à la main en Gaspésie. Elles constituent un joyau forestier, prisé par les chefs et les amateurs de cuisine pour leur saveur fruitée aux notes d’abricot.

Réhydratez les champignons dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient gorgés, puis incorporez-les à votre recette. Récupérez le liquide de réhydratation et ajoutez-le à votre préparation.

Il est important de cuire les champignons après les avoir réhydratés.