Description
La monarde, également connue sous le nom de bergamote sauvage ou thé d’Oswego, a un goût unique et distinctif qui est difficile à décrire avec précision. Les feuilles de la monarde fistulosa ont une saveur épicée, légèrement mentholée, avec des notes d’origan. Tandis que la monarde didyma à des arômes dominante citronné.
Lorsqu’elle est utilisée comme ingrédient culinaire, la monarde peut être utilisée pour aromatiser les soupes, les salades, les marinades, les viandes, les poissons et les légumes. Sa saveur unique en fait un ingrédient culinaire intéressant pour les personnes à la recherche de nouvelles saveurs.
