Description
À quoi s’attendre
- Goût / aromatique : résineux, floral, miellé
- Intensité : équilibrée
- Moment idéal : Cocktail, Curieux
- Usage principal : cocktail et accords gourmands
Une essence boréale rare
Cueilli à la main dans les forêts de la Gaspésie, le sirop au thé du Labrador est une invitation à goûter le territoire.
Chaque feuille est récoltée de façon responsable, puis infusée lentement afin d’en extraire toute la richesse aromatique. Le résultat : un sirop artisanal profond, ancré dans la forêt boréale.
Un profil aromatique unique
Ses notes résineuses, florales et miellées évoquent la sève, la lumière filtrée entre les épinettes et la douceur du sous-bois.
Un équilibre délicat entre fraîcheur sauvage et rondeur sucrée, qui en fait un produit à la fois surprenant et accessible.
Comment l’utiliser
Une touche suffit pour transformer une création :
- En cocktail : sublime un gin ou un spiritueux boréal
- En cuisine : rehausse un dessert, une crème glacée ou un gâteau
- En accord : accompagne parfaitement les fromages fins
Une cueillette responsable en Gaspésie
Produit à partir de plantes sauvages cueillies à la main, ce sirop reflète un savoir-faire artisanal et un profond respect du territoire.
Chaque bouteille incarne une production à échelle humaine, où la qualité prime sur la quantité.
À combiner avec
- Une tisane forestière pour explorer le thé du Labrador sous une autre forme
- Un sirop aux notes fruitées pour créer des cocktails contrastés
- Un coffret découverte pour les amateurs de saveurs boréales
Informations pratiques
- Format : 200 ml
- Production artisanale en petite quantité
- Conserver au frais après ouverture
