Description
À quoi s’attendre
- Goût / aromatique : sucré, floral, légèrement poivré, résineux
- Intensité : douce avec une finale aromatique distinctive
- Moment idéal : dessert, gourmandise, découverte
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Usage principal : à la cuillère, accords gourmands, expérience sensorielle
Une gourmandise née du littoral
Inspiré des paysages côtiers de la Gaspésie, ce caramel au poivre des dunes marie la richesse d’un caramel classique à une plante sauvage emblématique du Québec.
Le poivre des dunes, utilisé depuis longtemps pour ses propriétés aromatiques uniques, apporte ici une signature subtile et raffinée.
Chaque pot est préparé artisanalement, dans le respect des ingrédients et du goût.
Un profil aromatique surprenant
On retrouve d’abord la douceur enveloppante du caramel — beurre, sucre et crème — puis une montée délicate de notes florales et légèrement résineuses.
Le poivre des dunes ne pique pas : il intrigue. Il prolonge la dégustation avec une finale élégante et inattendue.
Un équilibre rare, entre confort et découverte.
Comment l’utiliser
Un produit signature pour transformer un dessert simple :
- Sur une crème glacée ou un gâteau
- Avec des fruits frais ou rôtis
- En touche raffinée sur un dessert à l’assiette
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À la cuillère… pour les plus curieux
Pourquoi ce caramel est unique
- Intégration du poivre des dunes, ingrédient sauvage distinctif
- Profil aromatique introuvable en caramel classique
- Fabrication artisanale en petite quantité
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Signature gustative boréale
À découvrir avec ce caramel
- Une tisane boréale pour prolonger l’expérience
- Un dessert maison à rehausser
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Un coffret cadeau pour surprendre
Informations pratiques
- Format : 190 ml
- Ingrédients : beurre, crème, sucre, sirop de maïs, poivre des dunes
- Conservation : au frais après ouverture
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Production : artisanale, en quantité limitée
