Description
À quoi s’attendre
- Goût / aromatique : sucré, intense, légèrement acidulé
- Intensité : élevée, très parfumée
- Texture : riche, avec morceaux
- Moment idéal : déjeuner, plaisir gourmand
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Usage principal : tartines, desserts, réconfort
Une tradition qui se transmet
La cueillette des fraises des champs est un rituel précieux, transmis de génération en génération.
Petites, délicates et intensément parfumées, elles demandent patience et attention. Chaque baie est cueillie à la main, une à une, comme autrefois.
Cette confiture est le reflet de ces moments — simples, vrais, profondément ancrés dans le territoire.
Un goût incomparable
Les fraises des champs offrent une concentration de saveur que les fraises cultivées ne peuvent égaler.
Plus petites, mais infiniment plus aromatiques, elles donnent une confiture riche, vibrante et profondément gourmande.
Une bouchée suffit pour retrouver le goût des étés d’enfance.
Comment l’utiliser
Un classique revisité avec authenticité :
- Sur du pain grillé ou une brioche
- Avec un yogourt ou un dessert maison
- En garniture sur une pâtisserie
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À la cuillère, simplement
Pourquoi cette confiture est unique
- Fraises sauvages cueillies à la main
- Rendement faible, produit rare
- Saveur beaucoup plus intense que les fraises cultivées
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Production artisanale en petite quantité
À découvrir avec cette confiture
- Une confiture de baies d’argousier, plus acidulée, pour varier les profils
- Un caramel boréal pour un contraste gourmand
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Un coffret cadeau pour offrir un moment de douceur
Informations pratiques
- Format : 190 ml
- Ingrédients : fraises des champs, sucre, jus de citron
- Conservation : au frais après ouverture
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Production : artisanale, en quantité limitée
