C’est la potion parfaite pour les matins effrénés, une gorgée revigorante pleine de vitamine C qui propulse ma journée.
Le dimanche, je prépare une grande quantité de smoothie que je transforme en cubes en utilisant un moule à glaçons. Les matins d’école, je dispose quelques cubes dans un pot Mason comme collation dans la boîte à lunch. Les cube de smoothies décongèlent progressivement en restant frais tout au long de la journée.
Certaines de mes filles ont les papilles sensibles au goût du soya. J’ai trouvé une astuce ingénieuse : je substitue le tofu mou par du tofu dessert légèrement plus sucré, ni vu ni connu !
Ingrédient
- 250 ml (1 tasse) de mangue en cubes (fraîche ou surgelée)
- 60 ml (1/4 tasse) d’argousier (fraîche ou surgelée)
- 125 ml (1/2 tasse) de tofu mou
- 250 ml (1 tasse) de yogourt nature
- 60 ml (1/4 tasse) de jus d’orange
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau
- 30 ml (1 c. à. soupe) de sirop d’angélique
Préparation
- Dans un mélangeur, mettre les cubes de mangue, l’argousier, le tofu et le yogourt.
- Bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques minutes.
- Verser dans des verres bien froids et décorer de fruit frais